8月3日，2015米兰世博会“中国茶文化周”在中国馆隆重开幕

茶叶之路

“潮州工夫茶”非物质文化遗产传承人叶汉钟在条案上架起红泥炉，放好潮汕乌榄核制成的榄炭，搁上砂陶泥做成的小水壶，将清朝流传下来的一套黄铜生火小器具一字排开。一个茶盘，一只茶壶，三个茶杯，再加上一张放茶叶的白色素绵纸，一把鹅毛扇。一席潮汕工夫茶，八九不离十了。翁辉东在《潮州茶经》里说：“工夫茶之特别处，不在茶之本质，而在茶具器皿之配备精良，以及闲情逸致之烹制法。”只不过，此处的闲情逸致并不在潮汕，而在米兰世博会人头攒动的中国馆。

8月3日至9日，全国50家企业，20个公共茶叶品牌在中国馆举办“中国茶文化周”。潮州人每户月耗茶0.75公斤，年消费量9公斤，如果再加上商店、酒家、茶馆、工厂和办公场所的使用，饮茶量堪称全国之最。在国内市场，叶汉钟的凤凰单丛价格精贵，供不应求，他并不向海外市场卖茶。“我来米兰可以说是为了百年圆梦。”叶汉钟解释说，“1915年，巴拿马万国博览会，凤凰单丛得过银奖。我这回就想来试试。这次参展的茶叶，都是我从头到尾亲手制作的。”