演员杜凯欣在澳门葡国风情街区为点单观众演出玛莎·诺曼的名作《晚安，妈妈》片段（破艺术工作室供图）

叫个艺术外卖

《老细！艺术有人叫外卖呀~》（以下简称《外卖》）是今年澳门城市艺穗节入选作品，演出持续一周，观众也可以将它视作一款“期间限定”的外卖产品。作品形式很简单：食客/观众在提供服务的午餐或晚餐时间段，通过电话、当地社交APP或“澳觅”外卖平台点外卖，指定套餐包括一份简餐/饮品和一个表演艺术作品。下单完成后，食客/观众只需要像订购任何外卖一样原地等待，无论身处澳门的哪一个角落，都可以在大约1个小时后收到餐点和表演。

剧组一共准备了6个作品片段上架，时长都在5分钟以内，定价19元澳门币。下单时，观众可以在戏剧、戏曲、舞蹈、音乐中进行选择，每个门类对应1～2个表演，体验很像拆盲盒。不过，主创们也将每位演员的资料和具体表演内容公布在了节目官网上，不喜欢惊喜的观众也可以在订购前先做了解。

到达澳门的第二天中午，我和其他记者、艺评人朋友相约在酒店房间分别下单，解决午餐之余，也能“偷看”别人订购的表演艺术作品。

点单过程并不顺利。由于起初几天的演出积累了口碑，组委会的工作人员提醒我们在“店铺”营业前将选好的餐点和表演加进购物车，并预先设置好送餐地址和支付方式。尽管照做，12：30开餐时刻，点击支付，页面依然显示“售罄”。立即转用社交软件订餐后，我们陷入了漫长的等待。因为爆单，为了让更多观众在最后一个演出日获得这次体验，剧组提高了演出频率，我们最终成功下单三次，订到了戏曲及音乐类中的歌剧和琵琶。

大约14：30，酒店走廊传来一声洪亮的“外卖到！”不止我们，其他房间不相识的房客、正在检修电梯的装修工人也被吸引出门。送餐的人穿着黄色骑手服，戴安全帽，手捧餐点，不像职业骑手那样行色匆匆，而是如在舞台上一样大步流星，气定神闲。“这是您点的外卖，请查收。”同样是抑扬顿挫的舞台腔，“接下来，请享用您点的艺术外卖。”说完这句话，骑手突然华丽转身，干净利落地脱下穿在最外层的骑手职业装，一个身着熨帖燕尾服的歌剧演员风度翩翩地向走廊上的所有观众鞠躬。“现在，我将为您表演歌剧《弄臣》选段La donna è mobile（《女子皆善变》）。”

《女子皆善变》是《弄臣》中最著名的咏叹调，出自第三幕。弄臣戈莱托的女儿吉尔达为公爵倾心，却在旅馆门口目睹风流成性的公爵豪饮美酒，一边吟唱“女子善变”，一边不断地与女人调情。