唐代佛教的发展渗透到了平民的生活中，陆羽从小生活在寺院，正是佛教对饮茶影响的直接体验者。他的思想也受到身边众多良师益友的影响，诗僧皎然便占据了其中重要的位置，以后的课中会讲到皎然。

皋芦也是山茶科植物，皋芦植物学名称为：Camellia  sinensis (L.) O. kuntze. f. macrophylla (Sieb.) Kitamura。分布云南、四川等地。具有清热除烦，止渴，一些地方也用它来代茶来饮用。

栀子花也有很多品种，也分大叶跟小叶，所以陆羽并没有详细说明唐代栀子花的叶片大小。根据文章来判断，应该是大叶种的栀子花叶子。栀子花叶形椭圆，没有锐尖，因此可略窥见唐代茶树叶片形态一角。

白蔷薇花还是不小的，可见陆羽看到的多为大叶种茶树的茶花。

茶树的果实是有些像棕榈的果实一样，皮壳厚色泽也相差不多，但内里构造差别还是很大的。

这里的丁香不是四五月观赏的丁香，而是香料上常用的鸡舌香。

花青素含量高的茶叶片紫红，在唐代也许少见或为珍贵，在现在种植技术完善的情况下，紫娟可以作为消费猎奇的消费商品。

乱石

砾壤

上两个图，其中一个是乱石，就是文中说的上者生乱石。第二个是砾壤，我用的图是葡萄田里土壤图，无论葡萄还是茶，劳动人民都总结这样的土壤环境始于饮品种植。土壤的透气性好，植物才不会生长过于茂盛，过多的参与光合作用。

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