“坐南朝北吃西瓜，皮向东甩；思前想后观《左传》，书往右翻。”

据说这是苏东坡写的西瓜联，也有一说这是纪晓岚所作。民间的对联传说，用来博君一笑。

不过无论是古代还是现代，夏日一到，西瓜们要学防身术的季节也就到了，因为吃货们是绝对不会放过你们的。

夏天到了，金陵城的天气预报总不那么准，每每发布大雨预报却总不能肆无忌惮、豪爽大气地下上那么一场，光打雷不下雨的后果就是炎热潮湿的暑气更沉了。

暑气似乎有了重量，从头顶闷闷地压下来，连骑车回宿舍的十分钟都浸一身的汗，更别说其他时候。于是，在连喝几瓶矿泉水都不能拯救我的时刻，半个西瓜的模样伴着吱儿吱儿叫的蝉声一起出现在脑海里。

它出现的可真及时，皮儿碧绿，纹路清晰，瓜瓤沙红沙红，用小圆勺从当中转上那么一圈，你就看到了夏日的真谛。对，就是这里，普通食物中最好吃的部分之一，完全没有瓜籽的部分。

一口下去，那就是清凉凉的一个小宇宙啊。

老人家总说心静自然凉，不过如果能加上外力因素，解除暑热的难度自然就降了几分。

汪曾祺也写夏日，他写夏日吃西瓜，比起我们现在吃着的冷饮，他笔下的西瓜也毫不逊色。

“西瓜以绳络悬之井中，下午剖食，一刀下去，喀嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。天下皆重‘黑籽红瓤’，吾乡独以‘三白’为贵：白皮、白瓤、白籽。‘三白’以东墩产者最佳。”

以前奶奶家后巷的街坊院子里有一口水井，虽然并没有亲自试过将西瓜悬在井中冰上一冰，但井水的温度还是试过的，夏天淘气的孩子会用手去摸水面，顺便降个温，算不算是另一种童年生活智慧。

想起以前每逢盛夏，家长们便齐齐出动去街市买瓜。买瓜要学会听音辨质，手指弯起来叩一叩瓜，发出“嘭嘭”的便是熟了，可以潇洒地上秤装袋拎走，而发出“当当”的便是没熟，“噗噗”的则很不好意思地熟过了。后来的语文课上老师讲到，“过犹不及”，约莫也能用在这里，“噗噗”也过，“当当”也不及。

你选哪一个？我选“嘭嘭”。

有时候摊主在收钱之后，要当场开瓜验证质量，便用西瓜刀在西瓜的一侧划出一个小三角，刀尖挑起瓜皮，一小块西瓜连带着部分西瓜芯就登场了。

此时，试吃大概是夏天跟着家长去买西瓜的小孩子们最喜欢做的事情。谁让那一小块西瓜尖儿，和开头讲的那一勺西瓜有异曲同工之妙呢。

古代也是有西瓜的，不过一开始西瓜还不叫西瓜，它有个别名，叫做寒瓜。南朝陶弘景曾经在《本草经集注》中描述过，“永嘉有寒瓜甚大，可藏至春。”这段有关别名的故事也许还需要继续考证。

不过时至南宋时期，西瓜就已经正式出现在诗词里面了，汪元量、范成大都曾经将“西瓜”二字正式用在诗句里。金庸在写南宋为背景的《射雕英雄传》时还不忘加上让黄蓉买一担西瓜的小情节。

之前看见金圣叹点评《西厢记》而成的三十三条“不亦快哉”中，西瓜一条赫然在列——

“夏日朱红盘中，自拔快刀，切绿沉西瓜，不亦快哉！”

古往今来，英雄所见略同嘛。

现在的夏天里，西瓜的吃法当然不会那么单调了，可以加上冰块儿打成西瓜汁，可以切成小块用酸奶点缀成水果拌。

但只要你还是将西瓜切成两块，那么西瓜中间的那一小勺，就应该算是兵家必争之地了。这样的情况下也许是能够看出一个人的性格的。记忆里老妈是非常喜欢吃中间的那一小勺的，老爸似乎从来没争过，你猜，他是不是真的不喜欢？

至于我么？那勺西瓜，放着我来~~