（文 / 殳俏）

上海一夜之间开出了好几家黎巴嫩烤肉包饼连锁店KyrosKebab，挂着大大羊头的标记。出售新鲜的羊肉牛肉卷什锦蔬菜包一张薄烤饼的小吃，非但对中国人来说是新奇有趣的，这样的烤饼店，即使是在欧美，也是满足人好奇心而并非食欲的店家。

这让我想起了那篇《斯特林烤饼》小说的情节，其实也没有什么新鲜的。

一个在39岁之前甚至连鸡蛋都不会煮的斯里兰卡美国移民，却在两年之内在华盛顿做出了一手好菜，靠的就是招牌的斯特林烤饼。这种薄烤饼，“大小和茶托差不多，上面都是用带孔模具挤压出来的细面条”，并且这位斯里兰卡人对烤饼进行了海水般湛蓝的染色，就好像从前亚洲通商路线的完美象征似的，它甚至征服了世界银行对美食生来挑剔的“那些傻瓜”。他们被烤饼毒药般的颜色迷住了，争相购买这种饼当午餐、晚餐，甚至让它上了宴席的桌子。