记不清是从什么时候开始每周末我一定要包顿饺子吃吃。儿子喜欢芹菜馅儿的，虽说也尝试其他，比如时令的韭菜，荠菜，茴香等等做馅儿，但终归还是芹菜馅儿吃的多些。前天选择了卷心菜(在西安称莲花白，北京则叫圆白菜)做馅儿，由于这次菜剁得精细，馅儿的咸淡调的适中，又加了鸡蛋，所以水饺吃到嘴里又香又鲜，还带着汁水。"妈，下次还包这个啊。"看来卷心菜馅儿的饺子已经排名在他最爱的芹菜之上了。连老公也说："卷心菜的是鲜啊，跟白菜馅儿一样。"

是啊，白菜馅儿的饺子，一个一直让我很羞愧的事就源于这白菜馅儿的饺子。今日看到一文说惭愧常使人健忘，因为人总是有意无意的不愿去记忆起亏心和丢脸的事。而这件事的内疚与抱愧却从未从我的记忆中漏走。

那是2000年的国庆假期，我和姐姐都回家探亲，难得的一家人团圆。为了迎接我们，母亲在我们到家的前一天就准备好了饺子馅儿，是大白菜馅儿的，我现在脑子里都会有个画面，那就是她一个人很开心地在家剁着大白菜，等着我们。

第二天母亲从冰箱里取出头天就调好的馅儿，摊开面板擀饺子皮，我来包。按她的老习惯总是先包十个下出来尝尝咸淡。吃头一个饺子，她眉头皱了皱，而我的快嘴是在那嘴里的饺子还未下肚，就冲出一句:"这白菜都酸了，变味了！" "还好啊。"她还在搅着那盆馅儿。而我一下子就看出她一定也尝出来了，只是嘴巴不承认，因为她可是家里的刁嘴。"不行，这馅儿不能吃！"我粗暴地从她手里抢过盆子，倒掉了。"唉，怪我不好，怪我不好，早晓得昨天就不调馅儿了，可惜了......"她一个劲儿地嘟囔着，"变质的吃到肚子里更坏！"我又一次生硬地打断了她。就这样，本是她费了心思准备的一顿团圆饺子没吃成，让我用粗鲁的方式解决掉了。如今我总是想到那时她的心里该满是失落与难过吧。

尽管我的本意并非是埋怨，但我最终是伤害了她，而我也绝不会想到那是我吃到的最后一次她为我包的饺子。她不会记起这顿饺子，更不会记起我因此伤过她，她全忘了，把我也忘了。而我对她的这份愧疚之心会时时抓住我，让我永远也忘不了这顿我倒掉的饺子。

这么多年，我在家从不包白菜馅儿的饺子，或许是为了逃避内心的愧疚，因为我怕那份酸楚的味道从心里又回到嘴里咀嚼一次。

今天，又吃饺子。