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舌尖上的春天记忆

作者:端午

2019-05-03·阅读时长2分钟

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只是吃蔬菜的人,对某一种蔬菜的感情不一样,记忆不一样,决定了那种蔬菜到底是好吃还是不好吃,蔬菜和蔬菜就变的不一样了,每个人舌尖上的春天必定也就不一样了。

春天的菜市场是个让人愉悦的地方,因为有许多春天的颜色:嫩绿的芦笋和春笋,郁郁葱葱的小香葱,春天的形象大使香椿芽,红扑扑水灵灵的樱桃萝卜……

我总是觉得,一个人喜欢买什么菜,喜欢吃什么菜,多少会有一定的渊源,或因为儿时的记忆,或因为一段经历……总之吧,并不一定那个菜就比别的菜好吃。

我以前认识的蔬菜品种很少,不仅仅是小时候的蔬菜市场没有现在这么丰富,也是因为我的老爸老妈年轻时都是在东北长大的,茄子豆角西红柿,土豆青椒大白菜,除了这些,其它的菜基本不开发。



工作以后,结识的同事多了,认识的蔬菜也渐渐多了,春天的蔬菜上市的时候,我会想起舌尖上记忆的故事。

记得我平生第一次买芦笋,地点是我在三里河工作时单位旁边的万方超市,那天趁着午休,我正在超市的蔬菜柜台顾盼,看见嫩绿的芦笋一把把的煞是好看,但我并不确定这种蔬菜的名字,只是在必胜客偶尔吃过已经料理过的笋尖。

拿在手里正犹豫着,可巧单位里的一个叫小揭的女孩儿跟我打招呼,问我买什么菜?小揭是个朝气蓬勃的南方女孩儿,她看见我手里拿的芦笋,就很兴奋的叫出芦笋的名字,还说看上去很不错。我一听,装作很明白的样子,马上就决定买下两把,那个周末就是我家开天辟地头一次料理这种南方的蔬菜。


小揭是学西班牙语的,过了一两年,她通过了西班牙使馆的招聘考试,从我们单位离开了。不过,我一直没好意思告诉她芦笋的故事,只是每年春天,嫩绿嫩绿的芦笋上市的时候,我还经常会想起那个南方女孩儿快活的模样。

单位里还有一位南方的张大姐,我刚工作的那几年和她在同一个办公室。直到现在,我还记得她每年春天带给我笋干尝鲜时高高兴兴的样子,因为笋干是她亲手做的,是她家乡的味道。那之前我从来没有吃过笋干,更不知道它到底是哪种蔬菜,张大姐告诉我,是春笋。


后来张大姐退休了,我也没有机会再吃到她做的笋干。不过,我始终记得她把自己最爱吃的笋干送给我时,情绪里带的那种幸福的感觉,现在,每当春笋上市的时候,我也会买上一两次,这种南方的蔬菜才有幸出现在我家的餐桌上。

我在准备写这篇文字的时候,问我的一个同事,春天的蔬菜里你最喜欢哪种呢?她说当然是香椿。因为她小时候姥姥家的院子里有一棵香椿树,春天摘香椿的记忆陪伴她长大,直到她有了自己的女儿,姥姥老了,春天里搭着梯子摘香椿仍是她家的保留节目。




蔬菜,不论是南方的还是北方的,也许本身并没有什么太大的区别,特别是如今的菜市场品种之丰富多彩,南方菜或北方菜,早已融入了南北通吃的年代。只是吃蔬菜的人,对某一种蔬菜的感情不一样,记忆不一样,决定了那种蔬菜到底是好吃还是不好吃,蔬菜和蔬菜就变的不一样了,每个人舌尖上的春天必定也就不一样了。

关于作者:

端午:爱专业,爱工作,不忘初心,力争做一名汽车发动机专业画画最好的会计!

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端午

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