中读

人文“风土”的构成可以孕育农产品加工方向的价值含量，跟与众不同的气质。譬如法国的香槟酒的气质，与香槟人的追求与价值观有很大关联。而德国酒的追求与气质，则与香槟不同。虽然体现在物质上，都是葡萄酒，但因为人文“风土”的构成不同，则出现完全不同的物质选择与物质创造。