中读

淮扬地区盛产河豚，关于河豚至今都有独特的饮食典故，宋代著名文豪兼美食家苏东坡留下了“拼死吃河豚”的典故，由此可见，江鲜对于淮扬地区饮食产生了巨大的影响。