中读

不少人的外貌在40岁和60岁时会发生两次比较突然的变化，原因就是结缔组织蛋白的含量在这两个时间节点迅速下滑。这类蛋白的主要功能是负责把不同的组织连接在一起，含量不足的话不但会影响人的外貌，还会影响肌肉和心血管系统的功能，这就是为什么这两个年龄节点的人患心血管疾病的概率突然增加的原因。除了蛋白质和脂类之外，人类的代谢模式也会在44岁和60岁时出现拐点。比如人类对咖啡因和酒精的代谢能力会在40多岁时出现第一次明显的下滑，60岁时会出现第二次下滑。所以中年人应该减少咖啡和酒精的摄入量，并适当增加饮水量，因为中年人的肾脏功能也会在这两个时间节点出现明显的衰退。