中读

而关于饺子，在中国最早的记录来自东汉张仲景《伤寒杂病论》中的一个药方“祛寒娇耳汤”，他说用羊肉和驱寒药材做馅料，裹在面皮里做成形似耳朵的“娇耳”，可以治疗百姓的冻伤。