中读

从工艺而非产量，认定北宋中晚期是定瓷三个高峰中的顶峰。“五代晚期的定瓷，白中泛青。北宋中晚期的胎是所有定瓷中最好的，厚薄合适，釉色比较白，微微泛黄，有一种所谓的中和之美。金代定瓷的釉色则呈象牙白。胎釉之外，定瓷最精彩的部分在于刻花，即使是印花工艺，北宋也是那种疏朗的印花，与金代繁缛的风格截然不同。”