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距离的魔力 如何让年轻人多吃蔬菜少吃肉？英国剑桥大学的研究小组在几个学校食堂进行了两年的对照实验后发现，除了调整打菜顺序、把蔬菜放在肉食之前，仅仅将蔬食和肉食取餐台之间的距离从85厘米增加到181厘米，学生每个月的蔬菜摄入量便会增加396。