说起来，泰国菜是全世界最令人食指大动的食物之一，因其绚丽的外表和奇妙的香料;而泰国人也是全世界最热衷美食的民族之一，虽然比不上中国人的花样繁多、日本人的脍不厌细、法国人的头头是道和意大利人的名声远扬，但泰国人仍把每天70%以上的时间不动声色地花在吃上。

上海建国路上的一家小小泰国餐室，现在不知道是否还仍旧存在，这大概是我心目中最草根的泰国菜。店面就是一家人家这么大，走过的人根本不知道这是一家餐馆，店堂也只不过几平方米大，摊着草席和坐垫，随意扔着一些泰丝织物。来自曼谷郊外的母女俩经营着这家小店，常常是客人在一头吃饭，女儿就在另一头洗她美丽的长头发。

那里的粉丝色拉、培根酿鸡腿、虾饼、椰汁鸡汤都是最最家常的泰国人口味，更值得一提的是那边的泰式炒面，细软的面条上撒满了花生粒、香菜末和各式叫不上名字的东南亚香草，吃的时候根据个人口味拌辣椒粉、柠檬汁和白糖一起吃，总觉得吃完一盆还意犹未尽。如果陪坐在一边沙发上的泰国妈妈聊聊天，她可能就会马上开恩到厨房帮你再打一盆过来，因为老人家最喜欢的还是有人陪她拉杂。有时候聊得实在高兴，她还会兴奋地帮你算命看手相，要添什么甜品饮料的自然也不在话下。这小小的餐室没有名字，人人都叫它Thai Food Station。