( 王恺 )

给自己扫盲

还比较茶盲的时候，我也是用耳朵去喝茶，只以为龙井就是茶叶中的绝品。去西湖附近的龙井村采访，得了两盒三等的散茶，如获至宝，带回家给父亲泡着喝，结果喝起来远不如村里喝的滋味，现在也没想明白，是水的缘故，还是茶叶被掉了包。

那时候有位在中茶公司工作的朋友，总是告诉我，绿茶最高贵，什么普洱茶、黑茶，都是很低廉的茶叶，属于粗茶，出口边疆的。不过他并没有严格的标准。没多久，他又告诉我，六堡茶还不错，属于黑茶中的精品。过阵子又说，大红袍也不错，不比绿茶差，尤其是他们公司的出品。这时候我才发现：他的标准，全是他们公司市场推广的结果，公司流行卖什么茶，他就告诉我什么茶好，也不知道是真不明白，还是诚心想把我变成中茶公司的忠实拥护者。