作者:李伟
2018-05-23·阅读时长10分钟
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( 茅台酒厂的酒库,每一间存放了300多个酒坛子 )
茅台工艺的价值
三联生活周刊:茅台酒厂的前身是3家本地烧酒作坊,手工生产,规模都很小。您在茅台工作快45年了,刚来的时候是什么情况?
季克良:我是1964年来到茅台酒厂的,在这里过的国庆节。茅台酒是季节性生产,国庆以后就是重阳,正好要投料“下沙”,准备1965年产酒。
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