（文 / 于萍   董璐）

( 沙芬第四代传人简卡罗·沙芬 )

在一间陈列着上千只斗的烟斗店，总会感觉困惑。除了外形和色泽稍有不同，它们都像做集体广播体操似地朝着一个方向，看不出哪只更卓尔不群，价钱却差得远了，这一只500元，那一只却叫价上万元。这间店是意大利烟斗品牌沙芬（Savinelli）在中国的旗舰店，称得上国内最大的烟斗品牌专营店。刚开过揭幕酒会，四代传人以黑白照片的样式与众人见面，颇有家族传承的历史感，现任掌门人简卡罗·沙芬（Giancarlo Savinelli）也位列其中，所以当彩色立体真人版简卡罗坐在跟前时，就有点时空颠倒的错觉。掌门人只用一个词概括了价格差异的缘由:“石楠木根瘤。”

石楠木树只长在地中海附近，而且还得是山丘的岩石缝隙里，用于制作烟斗的部位是根中间材质密度最高的“根瘤”，起码长20年才适合雕刻，根瘤一取出来就不会再长，树也随着死了。沙芬家族是否第一个发现石楠木根瘤特别适合做烟斗已无据可查，却是它将这种材料介绍给世界，并使石楠木根瘤成为公认的最适宜的烟斗材料。简卡罗说石楠木质地轻巧，又耐高温，叼在嘴边不会过分沉重，年头久的根瘤还会有火焰状的花纹，最重要的是抽起来没有异味，气息自然，能与主人一同“呼吸”。像所有企望赋予产品情感附加值的商人一样，简卡罗也强调沙芬烟斗的“艺术性”。在品牌小故事里，时常见到这样的传说:一位身患重病的老工匠，临危受命，却担心破坏石楠木本身的纹路，迟迟不敢下手，经过多年揣摩突然灵感乍现，做出一只造型奇特又浑然天成的绝世好斗。可在众多有故事的烟斗中，简卡罗却说不上来最喜爱哪一个。他16岁开始抽烟斗，据说那一年开始抽纸烟，被父亲发现教训了一通，并不是因为年少吸烟，而是要抽烟就要用烟斗。到现在他私人用斗200多只，自称享受每只斗的妙处，就像在红发女郎和棕发女郎之间难以取舍。“传说”可真不是沙芬最大的宝藏，石楠木根瘤才是，沙芬的原材料仓库有50多年历史，藏着价值几百万欧元的根瘤，号称全球规模最大，质量最高。店中一只卖到10万元的烟斗就是由库藏的200年树龄的根瘤制成，在它被雕刻之前，像传家宝一样被珍藏。

把沙芬介绍到中国的是爱康娜公司，总裁于涛是个什么都不抽的人，干烟草行业却有10多年。他亲眼见识了1994年大卫杜夫在王府饭店大堂的显要位置开张，那是中国第一家专营雪茄、烟斗和烟草配件的专柜，那时候LV的店铺也不过藏在地下一层的角落。10年后，大卫杜夫独领的风骚不再，烟斗成了一桩大生意。于涛说，从2000年左右，在雪茄带动下，欧式烟斗成了风潮。爱康娜代理和销售的烟斗品牌中，最受欢迎的当属登喜路、大卫杜夫和沙芬。登喜路卖一个“老”字，所谓英式老斗，式样单一，价钱最贵;大卫杜夫有点空架子的意思，起家虽然是烟斗，重点却已转到了其他，但品牌影响力犹存;沙芬重在专业，层次分得比较清晰。但总体来说，烟斗比起雪茄来矛盾重重:姿态上更需底蕴，价钱却相对低廉，摆起架子来不如雪茄。于涛说，沙芬旗舰店的开幕就是要扭转烟斗的江湖气。