（文 / 蔡崇达）

( 劳动模范傲德巴拉和内蒙古10万奶农一样，成为一代从马背上落地的蒙古人 )

王二毛的家里还算干净，虽然仍然臭气烘烘。这没办法，自从养牛后，这里的房子都变成这个样子:庭院一进去，左边是牛房，右边是一块小田，再里面就是主人的房子。牛房其实是为牛搭起来的棚子，外面圈上一层松软的土——这是牛大小便的地方。这是呼和浩特标准的奶农的房子，“现在是养牛而不是放牛，牛的吃喝拉撒便不得已和人在一起了。”王二毛说。

鲜明对比的，其实房子里装修还算豪华——至少王二毛的家里不错。地板砖、白粉墙，甚至还有一台能上宽带的戴尔电脑，连厨房都是干干净净，丝毫没有一点油烟。说到这，王二毛都有点不好意思:“现在有钱了，人也懒了，都一两年没下厨了。现在村子饭馆也发达了，一个电话饭菜就送过来了。”说起来，饭馆的出现和王二毛一家开始富起来都在2000年，“或者更早以前吧，想想我们就这么几千人的小村，以前需要饭馆吗，大家真正感觉有钱是在2000年，不过开始积极地养牛应该在1998年。”

“不过养的牛可不一样，1998年大家养的是懒牛笨牛，1998年后开始养好牛。”王二毛对记者说。什么是懒牛笨牛？王二毛的回答也出乎记者意料:“就是耕牛啊。”“耕牛是懒牛？”“它们是不懒，但是这类大黄牛一年就只能产1到2吨的奶，人家黑白花牛好的一年可以产10吨，我们当然不喜欢耕牛啊。”耕地的黄牛变成他们不喜欢的懒牛，说明他们已经不是农民而是所谓奶农了，而牛也不需要会出力气只要能产奶——这就是从1998年开始呼和浩特被牛奶改变的现实。