（文 / 三联生活周刊）

如果你嫌一杯马蒂尼不够刺激可以改喝伏特加。如果伏特加也不能使你兴奋，你可能是选错了喝法。现在一些英国的雅皮士中最时兴的喝法是把伏特加喝进口后再从鼻子里喷出来。虽然总的原理一样，但在他们中间喝法也有细微差别。伦敦派喜欢以小勺为盛酒容器，居住在香港的英国人则偏好使用倒置的葡萄酒酒杯杯托。热衷此道的人认为这种“喷气式”喝法比传统的喝法更容易“进入状态”，而且声称“这是喝伏特加的唯一方法”。反对这种喝法的人当然大有人在。他们的意见以伦敦一家酒吧中一位调酒师的最有代表性：“这种喝法的刺激感跟快被淹死时差不多。”