（文 / 于萍）

有个好酒的中年男人,号称后半辈子还有点想法的话,就喝美国的“杰克·丹尼”或者爱尔兰的“杰姆森”，要不就喝2000多块一瓶的“蓝方”。总之再喝“黑方”，就极为农民。对“黑方”的刻意回避，大概有几个原因:一，太普遍，显不出卓尔不群的品位;二，价钱不够高，喝贵的除了表示喝得起，还有甘愿被吃定的劲头;三，威士忌的国度那么辽阔，选择数不尽。

不过话又说回来，如果把威士忌产业摆成一个金字塔，“黑方”就在塔尖。世界最著名最具代表性的威士忌是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌，其中以苏格兰威士忌声誉最高;全球销量第一的苏格兰威士忌品牌是Johnnie Walker,每年向200多个国家销售1.2亿瓶;Johnnie Walker旗下最流行的就是“黑方”（Black Label）。世界上每秒钟有4瓶“黑方”正被饮用，中国是次于美国的“黑方”第二大销售国。做到让有品的人感觉滥大街了也是种境界。

喝“黑方”的人都知道，它年份12年，40种不同威士忌调配，40度;喝起来有果香与烟熏味。而Johnnie Walker的创业故事也流传甚广:1820年创始人John Walker配制混合茶叶时灵感乍现，开始调配威士忌，由杂货店起家，苦熬三代，终于做成世界顶尖威士忌品牌。品牌标志“行走的绅士”以老Walker为原形，配以“Keep walking”字样，宣扬的是“有志者事竟成”的典训。于是“黑方”将箭头指向了成功人士。