中读

“八成熟的时候再放生面火烧”“火烧煮透又不脱形的时候再捞出”———读到这句，我这外地人终于确认，这里的“火烧”，真的是死面疙瘩，😩😩并不是在另外小店尝到的，面皮一层层纹理清晰，可以撕开，间杂着芝麻馅，甜味似有似无，完全不油腻……的那种😝