中读

可以提升幸福感的一件小事

作者:三联生活周刊(微信公号)

04-24·阅读时长7分钟

32人看过
有时候只需要一件简单的小事,就能提升生活中的幸福感。前段时间赶项目,熬了几个通宵,但仍然在关键问题上卡壳,整个人肉眼可见地疲惫消极了起来。


有时候只需要一件简单的小事,就能提升生活中的幸福感。


前段时间赶项目,熬了几个通宵,但仍然在关键问题上卡壳,整个人肉眼可见地疲惫消极了起来。同事看着毫无生机的我,送来了一捧花生,让我吃点零食休息一下。


“啪”,剥开颗粒饱满花生,浓郁的陈皮味道伴着花生的油香,清新而明媚,几颗花生下肚,整个人也变得平静了起来。花生里还有几片烤制过的陈皮碎,吃起来脆脆的,带着柑橘的香甜,非常解压。剥花生是一件需要占用双手的事情,可以让我短暂地从鼠标键盘中解放出来,远离电脑屏幕里的喧嚣。


短暂“偷闲”后,原本阻塞的思路被打开了,整个人晴朗了起来,问题也迎刃而解。忽然发现,原来幸福感可以来得这么容易。面对生活中琐碎的日常,人生中不可避免的苦闷,我们常觉得不公,但食物却拥有平等治愈的魔力,可以轻松让人感到开心。



后来陈皮花生就成了生活中的“小幸福”,工作烦闷的时候,咂摸几片陈皮碎缓解焦虑;周末宅家的时候,一把花生配一杯普洱,日子悠闲宁静;家里有聚会的时候,陈皮花生更是让聊天不会冷场的气氛组。好吃的食物,总会让大家默契地感到幸福,就连我家五岁的娃,在吃陈皮花生的时候,都可以自己安静地呆上个把小时。


熟悉三联市集的朋友应该已经猜到了,让人感觉到幸福的小零食,就是三年来但凡上架,总能霸榜的“回购王”陈皮花生。过年那会儿,更是成为市集坚果年货中的“顶流”。春日闲暇,尤其适合享受生活,提升幸福感,用从未有过的好价格,与你共享这份春日的希望与美好。


"很好吃,得到朋友们的一致认可。"已经领略过陈皮花生魅力的老朋友们,话不多说,直接下单即可,库存不多,可以囤些再与好友共享。对于那些还不了解陈皮花生的新朋友,我们想再介绍一下陈皮花生何以成为爆品黑马的故事。


👆🏻三联生活市集推荐 陈皮花生👆🏻

超低价囤货的三个理由:

一口陈皮再配几颗花生一起,越嚼越香,春天不上火。

售完不补,再上架要等到秋天挖新花生了

顺丰包邮,哪里都可以寄到


陈皮花生这两年是市面上的小网红,但市面上大部分的陈皮花生,都是“陈皮味”的花生。而我们的陈皮花生,里面是真实加入了可以吃的陈皮碎——烤制过后的10年新会陈皮。一口花生一口陈皮,吃起来会让味道更佳丰盈。陈皮性子温和,花生热烈,二者搭配起来,让味道达到了一种默契的平衡。


很多人吃到陈皮花生的第一反应是,“哎,这个味道很不错”。而这种惊喜感的背后,依赖的是陈皮花生复杂的制作工艺。


只有时间够久,原料够好,陈皮花生的味道才会更香


首先是挑选花生,新下的花生清洗干净,挑出去“瞎花生”,再将10年陈皮和花生一起放进料水中煮沸,这个过程就要耗费整整100分钟,为花生赋予饱满的陈皮香。接下来是制作陈皮碎,用的也是10年的新会陈皮,经历7道工序,耗时45天,做好后可以直接吃。之后将花生从料池里吊出,烘干后加入烤制好的陈皮碎,陈皮花生才算是做好了。


陈皮与花生,每一口都有余香回味。



//新会陈皮+龙岩花生

双buff加持的陈皮花生


陈皮,自然要选新会的。


新会这个地方,湿热多雨温差大,在这片土地上生长的柑橘,甘冽多汁。而我们选择的陈皮,在新会的核心产区,以新会熊子塔为点画圆,直径约2公里范围内的天马村。这里占尽了气温和土壤的优势,种植过程中用鸡粪做肥料,保留了原生的生态环境,用这里的柑橘做成的陈皮,质软、皮厚、性温,味甜香。


新会陈皮的晾晒过程


所谓“一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金”,新会陈皮是经得住时间考验的味道,从采摘开始,每一道工序都有严格的标准。刚采摘下来的新会柑从果子顶部正三瓣开皮挖出果肉,剔除残果和畸形果,只留新鲜、完整的果皮晾晒,这一步的淘汰率在15%左右。晒干后的新会陈皮,随着时间的推移,不断陈化,味道也越发迷人。


三联生活市集的这款陈皮花生,无论是煮花生料水里所用的陈皮,还是做陈皮碎所用的陈皮,都是选用的新会十年陈皮。


龙岩花生,小巧饱满


为了配得上这样的陈皮,在花生的选择上我们也颇费功夫,我们尝试了许多不同地方不同品种的花生,也找到过个头更大更诱人的花生,但最终发现还是个小皮薄肉紧实的龙岩花生,做出来的味道最好。


一口花生,一口陈皮,好吃停不下来。



//全新升级

减盐25%,无化学添加剂


陈皮花生上线三年以来,收到了很多好评,也有热心的朋友给我们提出了一些建议,于是今年我们在之前的版本上又做了升级。


√无化学添加剂。现在呈现在你面前的这款陈皮花生升级版,它的味道更好,因为没有了化学添加剂,所以吃着也更放心。


√减盐25%。现在的这款陈皮花生,将11种植物香料增加30%,提升整体香气。同时盐减少25%左右,以保持更好的口感平衡。


可以说,这不仅是一款好吃的零食,更是一款可以放心吃的零食。


恰逢春日暖意盎然,一盘陈皮花生,可以是品饮春茶时候的茶点,也可以是春游时候的小零食,亦或者是抵御春困的神器……陈皮花生所带来的简单的幸福感,可以带来独属于这个春天味道与记忆。


👆🏻三联生活市集推荐 陈皮花生👆🏻

年度回购热门

一口陈皮一口花生

越嚼越香停不下来



买1盒:直接下单享活动价63元/盒 

囤2盒:加入市集美食群 

可享团购价100元/2盒


👇🏻加入美食群,享陈皮花生团购价!👇🏻


在群里,我们将与钻巷子找老灶头,蹲产地尝时令鲜的@美食小团团一起,将江南的青团塞进行囊,川渝的椒香揣进竹篓,西域的瓜果停不住口。


每个季节,我们会将闯荡江湖带回的私藏风味,分享给大家:云南菌子、潮汕鱼饭、关中油泼辣子...舌尖上的山河,咱们边唠边尝!


🌸

📢三联生活市集 本周号外📢


来自云南保山,历经多次筛选的

满口酥脆绿蚕豆

豆香浓郁,翠绿饱满

酥脆无壳方便解馋

👆🏻点击图片,即刻尝鲜👆🏻


野生蓝莓+巴旦木仁

蓝莓迷你脆

来自大兴安岭以北的

浓香酥脆,吃法百变

👆🏻点击图片,即刻尝鲜👆🏻


还有糕点集锦、乌米甜点、糖水///

五月美食风物志

加入三联生活市集美食群

一起遍尝天下美食

👇🏻更多美味,进群共赏👇🏻


--- 三联生活市集的广告 ---


0人推荐

文章作者

三联生活周刊(微信公号)

发表文章525篇 获得0个推荐 粉丝5972人

三联生活周刊微信公号

中读签约机构

现在下载APP,注册有红包哦!
三联生活周刊官方APP,你想看的都在这里

下载中读APP

全部评论(0)

发评论

作者热门文章

推荐阅读