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“飞天”与“茅台”:慢是捷径,时间才是最好的手艺

作者:三联生活周刊(微信公号)

今天·阅读时长12分钟

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时间是最公平的裁判,它会冲掉浮华,珍藏真诚。

在敦煌莫高窟第320窟,一位飞天神女仿佛正从云间缓缓飘落,她已经飞了一千多年。壁画上的衣袂依旧舒展,手中的花朵尚未凋谢。千年来无数朝代兴亡更替,无数人来来去去,而她始终停留在那个即将起舞、又仿佛永远不会结束的瞬间。人们喜欢用“惊艳”来形容敦煌飞天。但很少有人意识到,飞天之所以动人,并不是因为她“飞得高”,而是因为她“来得慢”。


从古印度佛教艺术中的乐神“紧那罗”和“乾闼婆”,再到中国工匠笔下轻盈飘逸的飞天形象;从北凉北魏时期长着胡子、上身赤裸的男性形象,到隋唐之后,面容姣好、衣带当风的美女,这场文明迁徙与形象演变,经历了数百年时间。那些飘扬的丝带、自由舒展的身姿,并非某个天才灵光一现的创造,而是一代又一代画师在一笔一笔地“雕刻时光”,那些美丽、飘逸与庄严都是时间一点一滴凝结而成。


精工慢作的描绘、千年岁月的淘洗,让飞天成为中华文明最具辨识度的文化符号之一,就像一瓶好酒,需要漫长的发酵、轮回与等待,才能获得岁月赋予的风味。


在一个崇尚效率的时代里,人们习惯把时间视为成本,却没有人告诉你真正的不传之秘:慢才是真正的捷径,时间才是最好的手艺。



壁上针脚:

用千年织一根飘带


敦煌飞天不是“画”出来的,而是“养”出来的。一根飘带上的“莼菜描”,可能需要十年练线才能从容落笔;一个飞天的微笑弧度,画工会用大段时间反复描摹。时间跨度1000多年,一代又一代画工前赴后继,才在崖壁上留下4500余身飞天。时间在这里不是成本,而是质感本身。


盛行于盛唐的“莼菜描”线描技法,笔锋按下时坚韧有力,提起时纤细如丝,线条的起伏变化如同在水中浮沉的莼菜,自然而富有韵律。唐代飞天的披帛就是用这种线条画成的。



这需要多少年的练习?一个画工从十几岁入行,先在废纸上练线,再在废壁上试笔,至少要磨砺十年,才敢在正式的壁画上落下第一笔。而即便到了晚年,他们依然日日练笔,不敢懈怠。因为线条是有生命的,稍有懈怠,飞天的姿态便失了神韵。


遗憾的是,敦煌的画工们,在当时并不被视为地位尊崇的艺术家,而是被称为“画匠”“丹青手”,是服务于寺院与窟主的手艺人。他们没有署名权,甚至没有资格在壁画角落留下一方小小的印章。他们的一生,也许就是在幽暗的洞窟里,举着油灯,一笔一笔地画。


一盏灯,一面壁,一辈子。


洞窟很暗。即便在白昼,深入窟内的光线也极为微弱。画工们需要借着那团跳动的火光,在石壁上用心勾勒和渲染。摇曳的火光中,壁上的飞天衣袂飘动,仿佛即将飞去。



一个飞天的飘带,要画多少笔?没有人计算过。那些线条如此流畅,如此轻盈,仿佛不是画上去的,而是被风吹上去的。那是无数个日夜,无数次屏息凝神,无数次重复,才凝结出的一气呵成。


没有人知道画工们的名字,没有人在意他们来自哪里,活了多久,生前是否也曾为柴米油盐发愁。但一千多年后,当我们站在幽暗的洞窟里,仰头望向那满壁佛像和飞天时,会被他们的技艺征服,甚至下意识地心悸,屏住呼吸。


735个洞窟中的4500余身飞天,每一个都是独特的——有的吹箫,有的散花,有的反弹琵琶,有的双手合十。但她们又有着共同的气质:衣带当风,满壁灵动,仿佛下一刻就要从壁上飞出来。



时间,就是那些画工们的针线。一根一根地织,一寸一寸地绣。画快了,线条会旁逸斜出;手抖了,心血可能毁于一旦。只能不急不躁,让笔锋追着火光走,让心追着飞天走。



坛中酝酿:

用五年等一滴醇香


如同飞天以慢为捷径,茅台酒的酿造同样拒绝加速。


端午制曲,重阳下沙,一年一个生产周期,三年以上陈贮,五年才能出厂。快一步,酒体单薄;早一天,香气不醇。陶坛在酒库里静静呼吸赤水河畔的潮湿空气,醛类缓慢挥发,酯类缓慢生成——这些化学反应无法被工业催化替代。飞天和茅台都验证了一个朴素的道理:凡能穿越时间而依然动人的事物,必然经历足够长的时间来孕育。


茅台的匠人们也可以快一些。但他们知道那些捷径反而是远路。慢,才是真正的捷径。



飞天的壁画,慢了一千多年。茅台酒,慢了五年。敦煌的画工没有等到自己的名字被刻在洞窟里,茅台的匠人也不指望自己的头像被印在酒瓶上。他们只是安安静静地,把时间当作针线,把匠心当作经纬,一针一线地织。


盛唐时期,敦煌飞天进入成熟期,艺术形象趋于完美。那是中国历史上最开放、最自信的时代之一。飞天形象之所以能够如此舒展、自由,本质上来自文明的自信。同样,茅台成为国家文化符号,也与现代中国的国家叙事密切相关。两者都在讲述同一个故事:当一个文明对自身充满信心时,它会产生向上的想象力。


敦煌飞天最迷人的地方在于,衣带飘飞,凌空而行,身体似乎摆脱重力,却又保持优雅和从容。而中国古代关于酒的最高评价,也往往与“轻”有关,不是烈,不是猛,而是“飘然欲仙”“三杯吐然诺,五岳倒为轻”。飞天之“飞”,酒之“醉”,都指向一种超越日常重负的生命状态——日常生活太重了,需要内心轻盈,需要偶尔忘忧。



从文化深层来看,两者实际上共享着一种非常典型的中国精神结构:向上飞升,却不脱离人间;追求超越,却始终服务于现实生活。飞天在空中飞翔,却携带鲜花、飘带、乐器,把美好带向人间;从祭祀天地到朋友相聚,从诗人醉吟到家国情怀,酒始终承担着连接人与人、人与天地的功能。二者都让现实生活变得更有意义。


特别值得一提的是,飞天和茅台的共通点是“天人合一”的东方哲学:飞天不是高高在上的神,而是在舞蹈、在奏乐,是更加世俗化的存在;中国酒文化也是如此,无论是祭天、酬神,还是敬祖、会友,都在通过酒完成天地与人之间的沟通——重阳举行的茅台酒节,提倡敬天爱人、顺时而酿,正是“天人合一”哲学在酿酒实践中的生动体现。


飞天和茅台的渊源已逾一甲子:上世纪50年代,香港五丰行接到中粮总公司任务:为外销茅台酒设计新商标。时任香港五丰行营业二部副主任李欢从敦煌壁画“飞天”造型中得到灵感,主导设计了极具中国传统文化特色的“飞天”商标,被多家单位共同研究后得以确定。


如果说飞天商标是一次形象的选择,那么2023年茅台与敦煌研究院的战略合作,则是一次文化的归宗,茅台飞天IP从符号借用向系统文化表达转变:2024年,飞天文化系列首款产品“散花飞天”问世;2025年,“笙乐飞天”如约而至;2026年初,“鼓乐飞天”正式亮相——这款产品的瓶身设计从莫高窟第254窟壁画汲取灵感,彩盒采用盛唐“吴带当风”风格的手绘飞天击鼓奏乐图。


上图:飞天文化系列首款产品“散花飞天”

中图:飞天文化系列“笙乐飞天”

下图:飞天文化系列“鼓乐飞天”


茅台以“一年一乐章”的节奏,构建起一套完整的敦煌美学叙事体系。这已不仅是对传统符号的简单借用,更是将品牌深度嵌入中华文明的深层结构中。


与此同时,茅台先后举办了“丝路情·飞天梦”敦煌壁画艺术精品公益巡展、“悦知己·悦韶华”韶华文化主题活动等系列文化活动,并冠名支持新加坡春之韵飞天古典舞剧《敦煌·印迹》。从敦煌到泉州,从国内到海外,飞天文化正以茅台酒为载体,走向更广阔的世界舞台。


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正如敦煌研究院名誉院长樊锦诗所言,飞天和茅台都是“能在世界上代表中国的符号之一”。而那个源自敦煌壁画的飞天形象,也早已从一幅壁画、一枚商标,升华为中国品牌走向世界的文化符号。



时间悖论:

用慢功夫赢快世界


敦煌的画工们本可以画得快一些。他们可以省略那根飘带上几百次的勾画,可以用简单的线条代替“莼菜描”,可以不必在意面颊上那一点淡淡的蛤粉。没有人会责怪他们。


但他们没有。


因为他们知道,美这件事,容不得一点糊弄。


所有的细节累积在一起,才构成了飞天的“神韵”。神韵不是画出来的,是日复一日的练习,是年复一年的揣摩,是在幽暗洞窟里独自面壁的无数的夜晚,慢慢养出来的。


茅台的匠人们也可以快一些。他们可以减少蒸煮的次数,可以缩短发酵的时间,可以用陈化加速剂替代漫长的陶坛陈贮,以满足热切的市场需求。



但他们也没有。


因为他们知道,酒是有记忆的。每一滴酒都记得自己走过的路——记得端午的曲香,记得重阳的高粱,记得窖池里的温度,记得陶坛里的呼吸。快一步,味道就不对了。


这个时代,一切都太快了。信息以秒为单位更新,产品以周为单位迭代,人们以月为单位跳槽或被辞退。我们习惯了快,习惯了即时满足,习惯了“立刻”“马上”“第一时间”,仿佛所有人都得了一种“快快快”的时代病。


但最美好的事物,却总是逆流而上,选择了“慢”。


飞天和茅台的“慢”也启示我们思考:在这个AI可以极速生成、无限复制、批量生产“完美”的时代,人类的独特性究竟藏在何处?


在敦煌莫高窟第55窟,修复师唐青松得到的最多指令是:不要急,宁可慢,也要零失误。珍贵文物不可复制,更没有后悔药。半个月的时光,只够修复壁画上的一个题跋。每一个字都要用心还原,只有不紧不慢才能表现出最好状态。


图片来自《敦煌师傅》


快,是机器的天赋;慢,才是人的护城河。


像唐青松这样的人不会焦虑被AI淘汰;经过“慢”、经过“熬时间”,辛苦淬炼出的技艺、能力和思想不怕被AI淘汰。比如,翻译行业在AI时代率先遭受强烈冲击,但那些能够翻译精妙文学、重要谈判、高端会谈的同声传译依然抢手;今天的景德镇有近十万名手艺人在一线传承技艺,在AI时代人们仍愿来这里,“通过寻找手的灵性,找回为人的本真”。


这些以时间为一针一线的人,从来不怕被取代。因为他们交付的,不是效率,而是质感;不是速度,而是独特的品质和人的温度。同样,一瓶飞天茅台的每一滴,都留下了时间的痕迹,五年光阴沉淀在酒里,无法加速,无法省略。


时间是最公平的裁判,它会冲刷掉一切浮华,却会珍藏一切真诚。


在这个以快为荣的时代——慢,才是真正的捷径;时间,才是最好的手艺。




策划丨三联.CREATIVE

微信编辑丨赵姝萌

作者丨方禾

图片来源丨茅台 视觉中国





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