最近看到网上有关于节约粮食避免浪费的宣传，想到了关于剩饭的话题。

讲几个关于吃剩饭的故事。

1.

去一个师姐家吃饭，她吃到最后，把剩下的饭都吃了，还边吃边说，不想让家里有剩饭，你们看看，天天都是我吃剩饭，我天天打扫剩饭我容易吗我。

2.

去一个同事家吃饭，她家里最后的剩饭都是她老公吃，吃到最后，她在一边对老公说，老公，撑死人，不占盆，老公，加油啊！她的老公的肚子很大，像扣了一个盆在上面。

3.

孩子的老师讲她经历的一件事。老师家里偶尔有剩饭的时候，不会扔掉，下顿饭热热她就吃了。有一段时间，公公婆婆来家里住，剩饭也都是老师在吃。有一次剩下了一点儿饭，她听见婆婆对老公说，这点剩饭下顿给**妈吃吧，**妈就是老师。老师就在想这件事，是什么原因让婆婆觉得剩饭会留给她吃呢。于是她想了一个办法。每次有剩饭的时候，都倒掉。就这样，倒了几次，有一次婆婆看不下去了，说，这剩下的就别倒了，下次我吃吧。老师说从那以后家里都尽量少做饭，争取不剩下。

4.

有一个同事讲她的妈妈，厨房是她的妈妈的地盘，妈妈的专属领地，她妈妈做饭时不希望有人人进厨房。她妈妈认为，家人就负责吃就好，其它最好什么都不要管。她每次过年回家，妈妈都是不重样地做每一顿饭，从不会有任何剩饭出现在饭桌上。她回去吃的每一顿饭，都是她的妈妈提前几天计划好的。要是中间她临时有约，出去吃饭，打乱了她妈妈的做饭计划，她妈妈就会一个人生闷气，有时会唠叨好几天。她见有剩饭，劝妈妈休息不用做新的饭了，妈妈听不进去，她说她要负责做饭或者她要帮妈妈的忙，妈妈就会把她从厨房里撵出来。有一次，她临时有约，晚上没有回家吃饭，等她回家时，发现爸爸妈妈吃的是剩饭。有一年过完年她回北京以后，她的妈妈连吃了几天过年那些天剩的饭，结果食物中毒，输了10天的液。她说家里每顿饭她妈妈都是那个最后下饭桌的，她妈妈打扫剩饭，会松松裤腰带，嘴里念叨着，我再使使劲……她怎么劝妈妈，都无济于事，这是让她感觉非常苦恼的一件事。

5.

去一个同事家吃过几次饭，她家的习惯是，坚决不剩饭。她做饭前要先做统计，每个人吃几碗米饭，每样菜也不多做，所以几乎没有剩下的时候。即便剩下一点儿，也是直接倒掉，然后说知道大家的饭量了，下次就再少做点儿。

小时候，家里每次蒸馒头时，都会蒸一大锅，可以吃三天。因为没有冰箱，夏天的时候，吃不完的馒头，妈妈会把它们放在锅里全都热一遍，防止变质。有时剩下最后两个馒头，不太爱吃了，就切成几片，放油锅里煎一煎，就都爱吃了。

冬天的时候气温达到了零下40度，所以室外就是天然的大冰箱。过年之前，要连蒸十天的馒头，冻起来，吃整个正月。

梁实秋在《过年》里写到：“大年初几不动刀，大家歇工，所以年菜事实上即是大锅菜。大锅的炖肉，加上粉丝是一味，加上蘑菇又是一味；大锅的炖鸡，加上冬笋是一味，加上番薯又是一味，都放在特大号的锅、罐子、盆子里，此后随取随吃，大概历十余日不得罄，事实上是天天打扫剩菜。满缸的馒头，满缸的腌白菜，满缸的咸疙瘩，不知道什么时候才可以见底。”

全国很多地方的风俗习惯都有些相像。

夏天，妈妈会摊高高一摞煎饼，这样可以吃几个月。

夏天，早晨煮一大锅大米绿豆粥，炖一大锅老来少（白不老）豆角。中午干活回到家，把早晨剩的两盘豆角拌上蒜泥，喝凉粥，吃煎饼，就是一顿午饭了。有时，拍个黄瓜，煎饼卷上大葱和大酱，也是一顿饭。

煮大碴子粥的时候，需要煮几个小时，所以每次都煮一大锅，可以吃几顿。

平时每次做饭都只做一个菜，做很多，吃不完，下一顿接着吃。这样重复，每顿饭的饭桌上都是两个菜。大家不约而同先吃剩菜，像是完成任务一样。

家里做饭的锅，洗菜的盆，盛饭菜的碗盘，都是大个的，大号的。吃菜的时候，常常是一个人一大盘子菜。所以每次做饭总是做很多。

妈妈买了冰柜以后，冰柜里面就是满的。有时做饭我和妈妈说少做点，吃不完剩下的就不好吃了，妈妈会说，没事，吃不完放冰柜里冻上。

这样的吃饭方式，使得一家人的脾胃都不是很好。这样的吃饭方式，也很容易让人吃得多，所以家人没有瘦的。

有一句俗语说，吃剩饭养大猪。

记得有个妈妈说自己很难减肥，她说自己的饭量是用剩饭来衡量的。她说剩饭多了，不愿扔掉，觉得浪费可耻，索性就都吃了，这样也就很难瘦下来。

所以看来想要控制体重，就该从源头抓起，尽可能少做饭，吃不饱，就不会长胖了。

有心理学家研究，一个家庭，吃剩饭的那个人家庭地位不高，会影响到他的情绪。不知道是不是这样。

吃剩饭对于一个人的身体健康有一定的影响，那么，是什么原因会让妈妈多做饭呢？

可能是农忙的原因，忙起来时来不及做饭，索性一次多做，方便，节省时间。

可能是农村烧柴做饭，没有城市里用电和煤气那么方便。

可能是粮食蔬菜都是自己种的，不受限制随便吃。

可能是农民干重体力劳动，饭量大的原因。

也可能是祖辈父辈们挨过饿的原因，对于吃饭，总想着千万别不够吃，那种不安全感，在隐隐作祟。

还有就是多年养成顿顿吃饱饭的习惯，如果少吃，心理上会就感觉很不满足。

每次做饭时一次都要做很多，吃不完下顿接着吃，这样的习惯，妈妈直到现在一直都在保持，而且还影响到我们这一代。即便是买菜如此方便，即便我们从来没有挨过饿，可我还是保有父辈这样的习惯。

我常常问先生我做饭的问题，让他提点意见和建议，他只是说，每次少做点儿就行。

所以，我得下决心，应该做出改变了。拭目以待，我的改变吧。