文·刘芳

慢和快的战争

1989年12月，一群忧心忡忡的美食家在巴黎集会，他们宣称：“人已经成了速度的奴隶。我们都染上了同一种病毒—快速生活厉式。它扰乱我们的生活，侵犯我们的隐私，它最直白、最成功的方式就是迫使我们吃快餐食品。”

美食家们的宣言还说：“要反对快速生活方式这一全球性的愚蠢行为，唯一的手段就是坚决捍卫悠闲的物质享受。我们的捍卫行动将从吃慢餐开始。”会后，“慢餐”运动首批500名成员举行了盛大的宴会。