中读

为何是狗？

约翰·霍曼斯回忆说，那条叫史黛拉的狗改变了他的生活和家庭。这位自1994年以来担任《纽约客》杂志执行...

莱塔：被任命的意大利新总理

“莱塔是否能改变意大利的经济政策和经济现状还不好说，但在如今的欧洲，任何政府调动经济策略的空间都很有...

教派纷争：伊拉克政治重建进程的绊脚石

“在他们眼中，政府官员高度腐败，无力且无意为老百姓着想。而大选所指向的，似乎只是一个由美国强加而来的...

纽约的重生

纽约是全世界所有超级大都市的鼻祖，纽约人见证了城市发展的各个阶段，对大都市的优点和缺点都有切身体会。...

何作如：从喝茶到做茶

他拿出将嫩芽、梗和黄片按照3∶3∶4来搭配好的散茶，告诉我们，如果传承“号级茶”的工艺，大概就是用这...

茶禅两味

一杯茶里的工夫

在潮州方言中，茶叶叫作“茶米”，形容茶叶像稻米一样重要，不可一日无茶。如果以每家每日两泡茶（半两）计...

悬而未决的时刻

苏新平在中央美术学院任教20多年，现在作为美院造型学院院长，好像总是对学院训练爱恨纠结，他向学生提供...

“天梯”村的理想与现实

因为“天梯”，桑植县张家湾村广为外界所知，但是“成名”后的村庄开始面临理想与现实的双重难题，村庄最后...

克尔凯郭尔诞辰200周年

2013年5月5日是丹麦哲学家克尔凯郭尔诞辰200周年纪念日。最新丹麦语版《克尔凯郭尔文集》也将于今...

消失的委托店

好东西(733)

天下(733)

李含誉和她的朋友们

人约电影院

蹭饭能量守恒定律

中国航母不是“宅男”的段子

像原始人那样生活

有一种看法认为，只有像原始人那样生活，才会活得更健康。这个说法是错误的，事实往往正相反。

创业板的“合谋”

亮丽的分红送股并不能带来业绩的同步扩张，2012年归属母公司的净利润合计的同比增长率为-8.67%，...

谁把学校变成了生意场？

农田建起化工厂

商业养老院为何住不起？

龙门山断裂带

打印大佬的秒速奔袭

更加随心的移动云打印，创吉尼斯纪录的秒速打印，惠普携五大系列商用喷墨打印机强势奔袭，真要再一次引领商...

4K之外的彩电业OS尝试

未来卖内容将成为彩电企业的必然选择。

从EcoBoost到15款新车布局

捷豹路虎与合作伙伴处于“蜜月期”

车载交互：日产的“80后”实验

“在未来的数十年里，1980年后出生的一代，他们的品味将重塑世界汽车的流行趋势。”

奥迪的希望

在去年成功跨越40万销量以后，奥迪第一季度表现依然抢眼，尽管业绩喜人，但宝马紧追的脚步仍然让奥迪感到...

“宝马方案”应对市场变数

宝马公司收获了“史上最好的第一季”，在华售出8.057万辆车，同比增长7.4%，创下BMW品牌在中国...

派对，最潮的人通常最后来

“对于奔驰来说，质量具有第一重要性，希望我们的品牌能让客户相信，购买奔驰的产品，就能相信这个品牌背后...

慢增长时代的车企梦

第二轮做空中国

中国经济最担心的并不是外来者的做空，而是意识不到自身的局限性和困境，并且有足够勇气去加以克服，否则，...

大卫·鲍伊，永远的时装偶像

大卫·鲍伊在音乐上经历了高潮和低谷期，但他的时尚影响力多年来从未衰减。

基努·里维斯的清风与迷

“我始终觉得还是在做我自己，这其实很重要。”

孙杨、朱志根冲突背后

4月15日，刚刚“和好”没多久，朱志根和孙杨这对泳坛的“冠军师徒”又反目了。这次，朱志根动手打了孙杨...

杭州卖肾案：供体们的“传销”链

4月23日，以吕卿为主的肾源供体中介团伙被以组织出卖人体器官罪一审宣判。令人讶异的是，这个9人团伙中...

“当四川人吃鱼，他们在吃什么？”

川菜里代表的鱼香味，之所以不见鱼，就是因为用的是鱼辣椒。反过来说，不用鱼辣椒的鱼香，就未必入得了四川...

长江出水烂：即将到来的食鱼季节

在长江上游找鱼鲜，我们采访的时节，正是上游禁渔期即将结束，中下游禁渔期尚未开始时。四川省烹饪协会会长...

砂锅软督雅鱼：一道非典型的上游美食

上一次来雅安荥经县，是为寻找古老的珙桐树，这次是寻找同样被历代传颂的、长江水系上游最知名的“丙穴鱼”...

你所不知道的长江鱼类

整个长江，从源头到下游都各有局部的名称，各江段河谷形态、气候、雨量、水位等生态环境各不相同，鱼类也因...

清江访鱼记

地缘的隔绝，倒是让清江流域从大规模工业化中逃离，它发源于恩施利川，流经湖北境内的7个县市，在宜都汇入...

长江浪阔鮰鱼美

蒸屉打开，热气腾腾，看着那盘粉蒸鮰鱼被取出来。盛鱼的是粗瓷大白盘，配上被白色米粉覆盖的鱼，平淡无奇的...

春至扬州话江鲜

“淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有‘东南第一佳味，天下之至美’之美誉。”周晓燕认为，“这和江...

河豚的诱惑

“生长环境改变；种苗退化；水质改变；人工饵料不如鲜活饵料；原本需要4年才能长成一斤重的河豚，在水温控...

刀鱼之殇

刀鱼承载的更多是普通人对“浮华”和“腐败”的幻想——滥捕滥杀的贪心渔民、一味提高价码的黑心鱼贩、只为...

烹小鲜记

“吃鲜当吃江鲜、河鲜，鱼虾之类的东西，海鲜的话是新鲜，江鲜的话才是味鲜。”

音频

旧历江鲜无限好

老时光里，江南人都会有一张“吃鱼时间表”：正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊...